Чиа — мексиканское «зерно силы» древних ацтеков. По массе — 30% растительного белка и больше Омега-3, чем в лососе. Главная фишка: контакт с водой → семена увеличиваются в 12 раз, образуют гель. Из этого получается чиа-пудинг (молоко + чиа + ночь в холодильнике), смузи становится сытным напитком, овсянка — кремовой. Без вкуса — берут вкус того, с чем смешаны.