Жмых штирийской тыквенной семечки после отжима масла. Тёмно-зелёный, концентрированно-семечковый, как тыквенное «таини». 35% белка, мощный источник цинка — больше, чем в любом другом растительном продукте. Безглютеновая. Идёт в выпечку, в смузи, в фарши, в панировку. Особенно хорошо ловит вкус белой рыбы, индейки и творога.