Штирийская тыква (Cucurbita pepo styriaca) — это особый сорт, выведенный в провинции Штирия на юге Австрии. Её главная особенность: семена без жёсткой шелухи, только мягкая зелёная плёнка. Масло из таких семян получается насыщенно-тёмное, с густым ореховым вкусом — близко к лесному ореху и жареному кунжуту одновременно. Австрийцы поливают им суп из тыквы, белую фасоль, мягкое мороженое. Один из лучших растительных источников цинка — поддержка иммунитета и мужского здоровья.